TOSTADO DE CAFÉ

Tostar un café constituye una serie de procesos complejos

Tostar un café

Tostar un café constituye una serie de proceso complejo que requiere no solo un correcto manejo del equipo (tostadora), sino también el conocimiento de las variables físico-química que lo comprenden. Teniendo en cuenta que esto involucra la transferencia de calor (T °), es necesario también conocer las formas en que esta se genera (convección, conducción y radiación) y en qué momento adquiere mayor relevancia y requiere mayor cuidado.

Procesos

Pilado
Seleccionado
Tostado
Molido
Envasado de Café

Kaffee Satipo

Cultivado por pequeños productores colonos y comunidades nativas, con un mensaje de tradición y cultura; 100% arábica; producida entre los 1400 – 1800 msnm.

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Entre semana

9:00 - 18:00

 

 

Fines de semana

9:00 - 13:00 

 

Contacto

Teléfono

+(51) 64 402002 – 966002302 - 969811242

Correo

info@coffeesatipo.com

Dirección

Carretera marginal a Mazamari
S/N - frente al aserradero Travi, Satipo - Junin - Perú.